概述
真空解冻机是一种可以用于快速解冻食品的设备，通过将食品置于真空环境中，降低水的沸点，使食品内部的冰晶迅速融化，从而实现快速解冻的目的。真空解冻机拥于国家专利产品，技术已成熟，案例种类多，是一种根据汽泡原理，将产品水浴式解冻，并且采用真空解冻的方式，从而达到快速解冻的作用，即保护了被解冻产品的外观，颜色。又能保持原来的可以根据客户的产品要求设计，开发，制作适合客户产品的实用的解冻设备。
工作原理
真空解冻机的工作原理是利用真空状态下，压力不同，水的沸点不同，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的冻结食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热被冻结食品吸收，从而达到解冻的目的。
系统组成部分
真空解冻机通常由真空室、加热系统、制冷系统和控制系统等组成。其中，真空室是解冻食品的容器，加热系统用于加热食品，制冷系统用于冷却食品，控制系统用于控制整个解冻过程。
设备优点和应用领域
真空解冻机具有解冻速度快、解冻效果好、节能环保等优点，广泛应用于食品加工、餐饮业、超市等场所。
关于真空解冻机我们就简单的介绍到这里，真空解冻机均为定制型，如需更详细的了解设备的定制安装流程，请联系我们的工作人员。
